Fleur de sel - fleurs comestibles

Ail noir crémeux et savoureux, une texture moelleuse rappelant le pruneau confit aux notes de cèpe, de vinaigre balsamique, de caramel… Accompagne les bons fromages et charcuteries, on l'utilise également pour faire un beurre, une mayonnaise, une vinaigrette, des sauces… S'incorpore à un risotto aux champignons, une purée de pomme de terre, des pâtes, une pizza…
Umami que c'est bon!

Ce conserve dans l'armoire à température pièce et à l'abris de la lumière directe. Dans les sachets; quelques mois. Dans les pots de verre; jusqu'à deux ans.